VELKOMMEN

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
  • Referat fra Bailliage de Vestfolds tradisjonelle Lutefiskaften
  • Referat fra Bailliage de Vestfolds tradisjonelle Lutefiskaften
  • Referat fra Bailliage de Vestfolds tradisjonelle Lutefiskaften 23.
  • Referat fra Vestfoldmesterskapet for kokker og servitører
  • Referat fra Vestfoldmesterskapet for kokker og servitører
  • I midten av oktober var vi invitert til å overvære Vestfoldmesterskapet for kokker og servitører ! Igjen var det høy kvalitet både blant kokker og servitører!
  • Referat fra Bailliage de Sørlandets Grand Diner 11. november
  • Referat fra Bailliage de Sørlandets Grand Diner 11. november
  • Bailliage Règional de Sørlandet hadde gleden av å invitere til Grand Dîner på Smag & Behag hos Maître Rôtisseur Hans Petter Klemmetsen.
  • Referat fra Bailliage de Rogalands Grand Diner
  • Referat fra Bailliage de Rogalands Grand Diner
  • Årets siste arrangement  -Grand Diner -  ble avholdt i Konserthusets VIP-sal  fredag 11. november.
  • Referat fra Rogalandscupen 2016
  • Referat fra Rogalandscupen 2016
  • 4.og 5.november ble Rogalandscupen 2016 for kokkelærlinger avviklet på Jåttå Videregående Skole.
  • Referat fra Grand Dîner i Oslo Militære Samfund
  • Referat fra Grand Dîner i Oslo Militære Samfund
  • Referat fra Grand Dîner lørdag 22.
  • Vinnerne av Sørlandscup for lærlinger
  • Vinnerne av Sørlandscup for lærlinger
  • Vinnerne av Sørlandscup for lærlinger.
  • Referat fra Bailliage de Rogalands Dinér Amical på Renaa
  • Referat fra Bailliage de Rogalands Dinér Amical på Renaa
  • Høstens Dinér Amical ble en flott aften med over 30 deltakere hos Renaa , med Svein Erik på kjøkkenet og Torill med en sikker og sjarmerende hånd over servering
  • Finale i lærlingekonkurransen for kokker og servitører i Oslo
  • Finale i lærlingekonkurransen for kokker og servitører i Oslo
  • Baillage d’Oslo overværte finalen i lærlingkonkurransen for kokker og servitører på Etterstad skole søndag 16. oktober 2016. Helle C.