VELKOMMEN

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
  • Referat fra Bailliage de Vestfolds Diner Amical på Spiseriet, Verdens Ende
  • Referat fra Bailliage de Vestfolds Diner Amical på Spiseriet, Verdens Ende
  • Den 27. april var det dekket for Diner Amical på Spiseriet på Verdens Ende!
  • Referat fra Bailliage de Trøndelags Dîner Amical på Scandic Nidelven
  • Referat fra Bailliage de Trøndelags Dîner Amical på Scandic Nidelven
  • Scandic Nidelven fortsetter å levere Over 60 medlemmer av Chaîne des Rôtisseurs og gjester ble ønsket varmt velkommen av Maître Hôtelier Kjetil Vassdal da h
  • Lederskifte i Chaîne des Rôtisseurs de Norvège !
  • Lederskifte i Chaîne des Rôtisseurs de Norvège !
  •   Rolf M. Brænd har nå gått av som Baillie Délégué i Chaîne des Rôtisseurs de Norvège og har overlatt roret til Thore Sande.
  • Referat fra Bailliage de Trøndelags arrangement på Oppdal 18.-19. mars
  • Referat fra Bailliage de Trøndelags arrangement på Oppdal 18.-19. mars
  • Vår eminente fotograf og referant Tom var dessverre ikke til stede.
  • Referat fra vinsmaking med fokus Bordeaux og Burgunder viner
  • Referat fra vinsmaking med fokus Bordeaux og Burgunder viner
  • 1.
  • Referat fra Bailliage de Trøndelags Dîner Amical på NordØst Food & Coctails
  • Referat fra Bailliage de Trøndelags Dîner Amical på NordØst Food & Coctails
  •   Magisk opplevelse da Nord møtte Øst i Trondheim Sjelden har vel et arrangement i Chaîne des Rôtisseurs blitt så fort fullbooket som da NordØst Foo
  • Chaîne des Rôtisseurs gratulerer de dyktige og glade gullmedaljørene i årets Jeunes Chefs Rôtisseurs og Jeunes Sommeliers !
  • Chaîne des Rôtisseurs gratulerer de dyktige og glade gullmedaljørene i årets Jeunes Chefs Rôtisseurs og Jeunes Sommeliers !
  • Bailliage de Bergen er stolte å glade etter gjennomføringen av helgens store konkurranse.
  • Bailli de Trøndelag Roar Hildonen presentert på forsiden av våre internasjonale Websider !
  • Bailli de Trøndelag Roar Hildonen presentert på forsiden av våre internasjonale Websider !
  • A restaurateur with 35 years’ experience Bailli Roar Hildonen is co-owner and General Manager of the restaurant To rom og kjøkken (Two rooms and kitchen) having
  • Châne des Rôtisseurs gratulerer vår medlemsbedrift !
  • Châne des Rôtisseurs gratulerer vår medlemsbedrift !
  • Roar Hildonen er Årets Restauratør Trondheim-restauranten To Rom og Kjøkken ved eier Roar Hildonen er hedret med utmerkelsen Årets Restauratør.