Grand Chapître 2009 - Get Together på Rica Nidelven

Et utdrag av aftenens meny:

Russisk kaviar på små blinis
Østers Girardeau
Hardangerørret med løyrom
Confit av kveite med sommertrøfler

Et stort utvalg av sushi og sashimi

Et utvalg av modne skinker fra Spania, Frankrike og Italia

Vil-lam fra Hitra
Soppgris fra Verdal
Oksefilet med sauce Foyot

Et stort utvalg små desserter, konfekter og kaker fra eget konditori

Aftenens viner:

Apéritif - Bollinger Special Cuvè

Vins blancs:
Georg Breuer Riesling Sauvage, 2008
Chablis Regnard, Saint Pierre 2007

Vins rouges:
Brunello di Montalcino,
Fattoria del Barbi, 2004

Bourgogne Rouge "Cuvée Margot"
Olivier Leflaive, 2006

Vins de dessert:
Muscato Passito di Pantelleria 2007
Pellegrino

Quart de Chaume "Langlois-Château" 2002
Messias Porto 10 anos

Farris
Utvalg av japansk øl fra vår buffé
Kaffe Avec

***********************************************

Byline Foto: Vice-Chargé de Presse Kim Kr. Nordli, Bailliage d'Arctique
og av Vice-Chargé de Presse Terje Lysholm, Bailliage de Trøndelag

 





 
. . . . . . . . . . . .