Den Norske Nasjonale Jeunes Commis Rôtisseurs

Den Norske Nasjonale Jeunes Commis Rôtisseurs

06.01 - Den internasjonale konkurransen for unge kokker "International Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2012", arrangeres i Berlin i september 2012. For uttak til denne arrangeres det en nasjonal konkurranse i Trondheim 18. februar 2012.

Les hele saken

Grand Dîner på Hotel Bristol

Grand Dîner på Hotel Bristol

06.01 - Lørdag 19. november inviterte Bailliage d´Oslo til Grand Dîner på Hotel Bristol. For andre år på rad hadde hotellets lærlinger vunnet lærlingkonkurransen i regi av Chaîne i Oslo, og gjennom en 7-retters middag skulle de forsvare seieren.

Les hele saken

Referat fra Grand Chapître 2011

Referat fra Grand Chapître 2011

10.10 - Lokal mat fra Rogaland sto i fokus da Grand Chapître 2011 ble arrangert i Stavanger den 26. - 28. august. I referatet kan du lese alt om årets kulinariske høydepunkt for Chaîne des Rôtisseurs i Norge og se bilder fra arrangementet.

Les hele saken

Charles Tjessem tatt opp i Chaîne des Rôtisseurs

Charles Tjessem tatt opp i Chaîne des Rôtisseurs

23.09 - Med sitt store engasjement for godt håndverk, gode råvarer og kortreist mat er Charles Tjessem tatt opp som medlem i Chaîne des Rôtisseurs. Hans restaurant Charles & De i Sandnes kan som ny medlemsbedrift samtidig skru opp medlemsplaketten i messing ved inngangsdøren.

Les hele saken

Grand Chapitre 2012 i Tromsø

Grand Chapitre 2012 i Tromsø

05.09 - Når midnattsolen skinner og sommeren i nord er på sitt beste inviterer Bailliage d´Arctique til Grand Chapître i Tromsø. Arrangementet går fra fredag 29. juni til søndag 1. juli 2012. Programmet er allerede klart og Bailli Régional Arne Trengereid lover en helg å se frem mot.

Les hele saken

Siste events


. . . . . . . . . . . .