Bailliage d'Østfold
Kjære medlem og venner av Chaîne des Rôtisseurs!
Da går det mot slutten av 2010, og det er på tide å gjøre opp status for året.
Styret har fått en endring. Bailli Régional Eivind Schøyen har sluttet og jeg, Knut R. Johannessen, er utnevnt som ny leder. Vi har også fått ny Vice Chargé de Presse, som er min sambygding Astrid Mathisen. Espen Wasenius bekler nå Vice Conceiller Culinaire etter en intern rokering.
Styret har ambisjoner på foreningens vegne! Vi er motivert og ser frem mot 2011, og har planlagt å avholde 4 arrangementer. Vi tror det er lurt å skynde seg langsomt i prosessen med å gjenreise foreningen, og kommer til å ha fokus på å øke medlemsantallet og antall medlemsbedrifter i 2011. Blandingen mellom profesjonelle og amatører føler vi at vi er i ferd med å lykkes med.
Vi håper forslagene til årets arrangementer vil inspirere gamle og nye medlemmer til fornyet engasjement og god deltagelse. Målet er jo å samles til hyggelige lag med fokus på utsøkt mat og vin!
Hva ble gjort 2010? Vi gjennomførte et meget vellykket arrangement ved Hvaler Gjestgiveri 25. september for medlemmer og potensielle medlemmer. Her nøt vi en niretters meny med hovedsakelig lokale råvarer. Arrangementet ved Smaalenenes Hotell i april ble avlyst på grunn av lav oppslutning.
Vi håper å se deg på arrangementene som finner sted i 2011 og dersom du har innspill eller tanker som kan være til nytte for foreningen, håper jeg at du ikke nøler med å ta kontakt.
Arrangementer for året blir lagt ut på foreningens hjemmeside www.chaine.no
Vennlig hilsen
Knut.