PLANLAGTE ARRANGEMENTER 2012
Påmeldinger og spørsmål til: Johan-H. Solberg-Johansen
tlf. 55 32 81 44 eller på e-post adresse: johanhsj@online.no
Innbetaling til Kto. 7401.11.16241
Årsprogram for Bailliage de Bergen 2012 (med forbehold om endringer)
Skreiaften – Trollfjord – 1. mars
Hurtigruten som begrep står for eventyr og store opplevelser langs hele vår langstrakte kyst. Svært mange av våre medlemmer har gode minner fra denne institusjonen i norsk reiseliv. Til tross for mange utfordringer i de senere år synes både interessen for Hurigruten og kvaliteten på restaurantdelen i de enkelte skipene å være intakt. Det har lykkes oss å få hurtigruteskipet Trollfjord til å diske opp med en klassisk Skreiaften unders skipets landligge i Bergen denne første dagen i mars. Vi gleder oss og oppfordrer til bred deltakelse.
Les invitasjonen her
Matkurs – Spisestedet M - 28. mars
Årets matkurs avholdes på det splitter nye Spisestedet M som ligger i Nesttunvegen 98 på Nesttun. Restauranten åpnet 4. januar og vårt mangeårige medlem Thomas C. Engum Madsen har her, sammen med sin kompanjong Mona Mekki, lykkes å skape en unik restaurant som kombinerer fantstiske lunchretter, fredagstapas, Chefs table om kveldene og kunstutsilling i lokalene. Til sommeren planlegges det i tillegg uteservering på torget. Stedet har vært stappfult siden åpningen og M-lærlingene fikk nylig en flott 4. plass i NM i kokkekunst for lærlinger i Stavanger. Vi er derfor særdeles glade for å annonsere matkurs for Chaine medlemmer denne onsdagen før påske. Det er svært begrenset plass på kurset, så her gjelder det å være raskt ute når invitasjonen kommer. Ved stor påmelding vurderer vi imidlertid å arrangere flere runder..
Grand Chapitre – Tromsø – 29. juni – 1. juli
Årets sommerarrangement blir Grand Chapitre. I år er det Bailliage d’Arctique som står for arrangementet og Tromsø er byen å besøke. Tidspunktet er forskjellig fra tidligere år slik at midnattssolen og sommeren kan utnyttes til fulle. Programmet er allerede offentliggjort på våre nettsider og lover godt. Benytt anledningen til å oppleve et Grand Chapitre i en natur og med et lys som ikke kan anbefales tilstrekkelig! Merk for øvrig at denne helgen arrangeres det også Midnight Marathon i Tromsø, slik at det kan være lurt å bestille både hotell og flybilletter så tidlig som mulig.
Filini Restaurant – Radisson Blu Hotel Bryggen – 21. august
Radisson Blu Hotel Bryggen gjennomgår en totalrenovasjon og skal bygges ut til å bli et enda bedre hotell. I tillegg til å få en ny fantastisk konferanseavdeling og helt nyinnredede rom, kommer det en spennende restaurantløsning fra Filini. Denne verdensomspennende kjeden satser på italiensk kvalitetsmat og lover flotte matopplevelser. Vi er heldige å bli invitert til Diner Amical på Fellini en stund etter den offisielle åpningen og satser på en deilig italiensk sommerkveld med god mat, gode viner og gode venner.
Bergen Vinfest – 6. - 8. september
Bergen Vinfest ble arrangert for første gang i 2011. Deltakelsen var over all forventning og stemningen på topp. Vi er heldige å være representert i styret i vinfesten og har fått forsikringer om at årets arrangement vil bli enda bedre enn fjorårets. Vi gleder oss til vintog, vinsmakinger, matkurs og winemakers dinner fra en rekke ulike produsenter. I år deltar i alt 14 ulike spisesteder og vinbarer. Nærmere informasjon følger etter hvert.
L’Ordre Mondial – Vintur til Alsace – 26. – 30. september
Vintur til Alsace kan aldri bli feil. Erling Faksvåg er primus motor bak dette arrangementet som jeg vil anbefale våre medlemmer om å prioritere. Kombinasjonen fransk høstvær, flott mat og fantastiske viner vil gi deltakerne en opplevelse de sent vil glemme. Vi oppfordrer alle som har mulighet til å melde seg på og håper på stor deltakelse. Invitasjonen er på det nærmeste klar og blir sendt ut ganske snart.
Lærlingenes aften – Nærmere informasjon kommer
Tid og sted for høstens siste Diner Amical i Bergen, Lærlingenes Aften, er ennå ikke fastsatt. Vi kommer tilbake til arrangementet så snart vi har gjort de nødvendige avtaler.
Med vennlig hilsen
Styret i Balliage de Bergen
