2011 Hummer og champagne

Den 15. oktober 2011 var det en glad gjeng fra Chaine de Rotisseurs, bailliage de Sørlandet, som møttes i fint vær på ferjeleiet mot den sjarmerende øya, Hidra, for å finne frem til uthavna Rasvåg. Der ventet et hyggelig vertsskap, Grete og Leif Waage Larsen, på oss med ferdigstilte værelser på Skipperhuset Seng og Mat. Stedet har vært i Leifs familie i generasjoner, og etter en ansvarsfull jobb i cruisefart (kaptein) slo han og Grete seg ned i Rasvåg der de har klart å skape et helt unikt sted. Det kommer gjester fra hele landet for å tilbringe et døgn eller to der. Serveringen er alltid hva sjøen kan bringe, og hovedmenyen for vår del var hummer med dessertbord og kaffe og rikelig med drikke.

Aperitiffen ble servert i sjøboden med diverse godsaker ved siden, og i havestuen spiste vi så hver vår store hummer med hjemmelagede majonestyper og deilig hjemmebakt brød. Det var ikke mye appetitt igjen til dessertbord som ble servert i hovedhuset, men da vi fikk se Gretes mange, store kaker, klarte vi sannelig å spise enda mer. Kaffe avec ble også servert i store mengder. I det hele tatt var det et fantastisk måltid i en utrolig varm og hyggelig atmosfære. Fyr på peisen, mange levende lys, og et inventar som vrimlet av antikviteter og minner fra hele verden. Alle koste seg, og da tiden kom at det skulle være stille i hovedhuset, ble vi tilbudt et nytt lokale i 2. etasje over et sjøhus der vi kunne nyte de siste par timer med mye godt i glassene og hyggelig prat.

Frokosten neste morgen var en opplevelse i seg selv. Leif stekte egg og bacon og kjøkkenbenkene var stapp fulle av alle typer frokostmat og igjen nybakt brød og rundstykker.

Grete hadde ordnet for oss at vi kunne komme til øyas mangfoldige museum, Fedrenes minne. Guide som visste hva han snakket om, var også ordnet, og med vår gruppe som inneholdt flere gjester med godt kjennskap til livet på kysten fra gammelt av og opp til nåtiden, ble det en interessant time i museet. Etter besøket der kjørte vi til den andre uthavna på Hidra, nemlig Kirkehavn, der vi kom til en åpen kirke og fikk ta den i øyesyn.

Mens Rasvåg ligger litt skjermet for Nordsjøen med sine øyer utenfor, ligger Kirkehavn helt ubeskyttet mot havet, og det var spennende å se det hele. Her har det utspilt seg mangt et drama i tidligere tider, noe kirkegården og dens minnesmerker tydelig viste.

SŒ var det tilbake til fastlandet der Kjeld Malde hadde arrangert et bes¿k hos en av sine kollegaer innenfor legevitenskapen i Flekkefjord. Vi fikk se en unik samling gamle medisinske apparater som med en sprudlende eier ble levendegjort for oss i den grad at noen hver var glade for Œ vite at dagens leger kan behandle oss pŒ en helt annen mŒte.

Så var fellesturen slutt og vi kjørte hver til sitt. Jeg takker alle deltakere for en utrolig spennende og hyggelig opplevelse. Bare synd at Skipperhuset Seng og Mat kun kan ta imot 20 gjester. Stedet kan anbefales for alle som er glad i god mat og drikke.