Viltarrangement Hovden 24. -26. september 2010
Ja, til dere som ikke var med, “dette var helt vilt”. Dere kan bare angre, men her er et kort referat og noen bilder fra en begivenhetsrik helg på Hovden.
Vi var totalt 17 deltakere som inntok Hovden. Noen hadde valgt å benytte privat innkvartering, mens andre bodde på Hovden Høyfjellshotell.
Fredag kveld var ikke værgudene på vår side, men etter en aperitif på hotellet vandret vi i fakkeltog ned til gammen. Der ble vi møtt av hotellets personale som hadde forberedt reinsdyr med tilhørende garnityr. Den siste finish ble utført over åpen flamme på gammel tradisjonelt vis. Benkene var dekket med reinsdyrskinn og et fantastisk velsmakende måltid med tilhørende drikke ble inntatt slik det seg hør og bør i en gamme - på fanget. Bildene taler for seg.
Etter en herlig frokost lørdag morgen var det tid for sopptur (med unntak av tre som spilte golf, vi sier ikke hvem). Vår guide, Per, gav oss på forhånd soppgaranti. Han snakket varmt om båååkssopp fra Hovden, en meget skjelden art, og vi fant den til slutt i nærheten av roten til et furutre. For de som ikke har sett denne sopparten henvises til bilder. Den ble senere stekt over bål sammen med plukkede tyttebær, kantareller og piggsopp. Nydelig.
Tilbake på hotellet ble vi servert Setesdalssuppa med barkebrød på hotellets terasse. Det smakte supert. Golferne fikk ikke oppleve denne spesielle båååkssoppen, men suppe og barkebrød stod klart når de vendte tilbake. Bare så det er sagt. Golfbanen på Hovden er virkelig flott, og i det nydelige høstværet vi hadde ble det en kjempefin runde.
Hotellets vilbuffet er viden kjent. Vi kan ikke beskrive alt som buffeten hadde å by på. Den inneholdt absolutt alt, og kjøkkenet hadde komponert mange spennende smaksopplevelser. Gravet laks med einerbær og gin. Hvordan høres det ut? Alt var bare en drøm. Et nydelig pyntet bord som, Gunnel Ekman og Margareth Berg hadde ansvaret for, satt en fin ramme om dette festmåltidet. Fred Schwabe-Hansen fikk gleden av å overbringe vår takk til Frank og hans personale, samtidig som han også takket for et flott arrangement i regi av vår Bailliage de Sørlandet.
