Meny Grillaften 4. juni 2010
Meny Grillaften
Britannia Hotel 4. juni 2010
Salatspyd
Hvite asparges, hjertesalat
Trøffelkrem
∞
Grillet breiflabb
Risotto, sommerbønner
Lettrøkt blåskjell
∞
Helstekt pattegris fra grill
Fois gras, jordskokk og persillerot
Bakt småpotet, morkelkrem
∞
Dessert
Grillet ananas, marshmellows med kokos
Minibanan, fritert vaniljekrem
Nyrørt is
Viner
Sancerre, André Dezat 2008
Pouilly-Fumé, André Dezat 2008
Fiore Di Vigna, Paolo Leo 2006
Nuits St. Georges 1er Cru, De l’Arlot 2002
Sebino Passito Sulif, il Mosnel 2007