Referat fra vinsmaking med fokus Bordeaux og Burgunder viner

1. april 2016 møtte 30 forventningsfulle medlemmer av L´Ordre Mondial og medlemmer av Chaine des Rôtisseurs til vinsmaking hjemme hos Hille´s på Tangen i Kristiansand. Sylvi og Harald Hille var rause og stilte sin flotte leilighet til disposisjon. Vice- Echanson Jan Stabell ønsket velkommen.

Hovedfokus denne gangen var viner fra Bordeaux og Burgunder. Sommelier Merethe Grundegjerde, som for mange vil være kjent fra flere av byens spisesteder, (Luihn, Sjøhuset, Ernst og Caledonien Hotel med mer) loset oss gjennom 2 hvite, en fra Bordeaux og en fra Burgunder, samt 4 røde Bordeaux- og Burgundviner. Vinene var plukket fra Vinmonopolet, som for øvrig viser en utmerket service, med egne prøveskjemaer hvor man i tillegg kan notere egne vurderinger.

Se referat fra arrangementet !