Den Norske Nasjonale Jeunes Commis Rôtisseurs

Den internasjonale konkurransen for unge kokker "International Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2012", arrangeres i Berlin i september 2012. For uttak til denne arrangeres det en nasjonal konkurranse i Trondheim lørdag 18. februar 2012.

Klikk her for å laste ned konkurranseregler og praktisk informasjon.

Konkurransen er åpen for unge kokker som jobber i Chaînes medlemsbedrifter. Kokkene må ikke være fylt 27 år før den internasjonale konkurransen, 14. september 2012, og de kan ikke ha praktisert som faglært kokk i mer enn maks 5 år. I 2011 ble den norske konkurransen vunnet av Carina Merieau fra Rica Nidelven Hotel. Den internasjonale finalen i Istanbul ble vunnet av Reilly Meehan fra USA.

Selve konkurransen arrangeres på Ladejarlen Videregående Skole. Lørdag kveld kl 19.00 arrangerer Rica Nidelven Hotel "Grand Dîner" / "Award Dinner" i "Trondhjemssalen" med kåring av norsk Jeunes Commis vinner og stor premieutdeling. Hotellet tilbyr en storslagen meny inkludert viner til kr 1400,- pr.person. Lars Erik Vesterdal , Lisbeth Størvold og Axel Aarøe Holan lover en kulinarisk og gastronomisk opplevelse. Husk å melde på både deltagere og evnt ledere som følger sine unge kokker.

Rica Nidelven Hotel kan tilby overnatting for deltagere og tilreisende i forbindelse med konkurransen,(rom & frokost) til spesialpris kr 850,- nto, for enkeltrom og kr 1095,- nto, for dobbeltrom pr.døgn. Direktebestilling overnatting mrk."Jeunes Commis" til Wenche Olaussen: wenche.olaussen@rica.no

Påmelding til konkurransen og til Grand Dîner gjøres til:

Hege Jullumstrø Hildonen
Vice-Chancelier Argentier
Tel: 73 56 89 00
E-post: hege@2rok.no

Påmeldingsfrist for konkurransen er 15. januar.