Norsk deltakelse på Grand Chapitre i New York

Oslo medlemmene Terje og Karen Tønnesen deltok høst på ”the Very Grand Chapite", som samtidig hadde finale i den årlige konkurransen for ”Jeune Commis Rôtisseurs” hvor unge kokker fra 25 land deltok. Førstepris gikk i år til Finland.

Programmet startet torsdag med mottagelse og deretter gikk det i forrykende fart hvor det ene arrangement etter det andre overgikk hverandre til høyde punktet med galla middag på det sagnomsuste hotell The Pierre hvor Chaîne President Yam Atallah var hovedtaler.

For Karen og Terje var det en fantastisk gastronomisk opplevelse, men også kulturelt med opera i Metropolitan og show på Broadway. En viktig del ved deltagelse i slike internasjonale Chaîne Grand Chapitre er at en får gode kontakter og knytter vennskap med medlemmer fra flere land.   

På bildet, fra venstre, Terje og Karen Tønnesen med Carl Wachtmeister, Sveriges nyutnevnte Bailli National, og hans frue.