Dîner Amical - Fagn Bistro
Maître Restaurateur Fimom Teweldehedhin og Kjøkkensjef Ådne Børseth Helgetun inviterer til årets første Dîner Amical på Fagn Bistro 22. januar kl 1900.
Snacks
Toastet brioche, Rørosrømme & Sikrogn
Potetlompe, gravet elg & fritert potet
Charles Heidsieck Brut Réserve
*
Kveite Tataki
agurk. kimchi sesam & solbær
Maximilian Grünhaüs Riesling Kabinett 2023
*
Tartar
kapers, beinmarg, syltet løk & fritert brød
Rijckaert Abois Savagnin 2022
*
Bresert oksekjake
persillerot, blomkarse chimichum
Ridge Three Valleys 2022
*
Svin
rosettkål, tyttebær & brunet smør Hollandaise
Cascina Barisél La Cappelletta Nizza 2023
*
Sjokolade & Melke-is
sopp-karamell & Crème Fraîche
Penfolrd Father Grand Tawny 10 years old
*
Påmelding gjør du HER:
Antrekk: Dress med kjede
Avmelding senest 3 dager før arrangementet for å få refundert beløpet.
Pris for Dîner Amical er kr 1800,- for medlemmer og 2000,- for gjester.
NB:
Det er ikke lenger mulig å be om faktura, og man må betale med kort eller VIPPS ved påmelding.
Sjekk at betaling har gått igjennom for å sikre at du faktisk er påmeldt!
Det er "free seating" på dette arrangementet.
Husk å meld fra ved påmelding om allergier etc som ikke er registrert hos Chaine fra før.