Norwegian English French
VELKOMMEN

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
  • Referat fra Grand Dîner på Boen Gård
  • Referat fra Grand Dîner på Boen Gård
  • I vakre omgivelser på ærverdige Boen Gård, kunne Maître Restaurateur Dagfinn Galdal, Chef Tomasz Rochon og deres stab ønske oss velkommen til årets siste arrang
  • Referat fra Grand Dîner på Scandic Nidelven Hotel
  • Referat fra Grand Dîner på Scandic Nidelven Hotel
  • Forventningene var høye da Scandic Nidelven inviterte til ‘the Best of Nidelven’ fra sin 20-årige historie. Gjestene ble mottatt med en Ayala champagne og deil
  • Referat fra Nord Trøndelag, uttak til Norgescup 2023
  • Referat fra Nord Trøndelag, uttak til Norgescup 2023
  • Referat fra Årets konkurranse. Taran og Kristian, masse lykke til med oppkjøringen mot Norgescup i Stavanger i februar.
  • Referat fra Sørlandscup for lærlinger på Sam Eyde Videregående Skole i Arendal
  • Referat fra Sørlandscup for lærlinger på Sam Eyde Videregående Skole i Arendal
  • Opplæringskontoret for Resepsjon-, Restaurant og Matfag i Agder inviterte til konkurranse for lærlinger fra bedrifter i Agder. Konkurransen ble i år gjennomfør
  • Referat fra Dîner Amical på Fiskekompaniet
  • Referat fra Dîner Amical på Fiskekompaniet
  • Bailliage d’Arctique hadde gleden av å invitere til Diner Amical på Fiskekompaniet 31.10.2, og for en utsøkt kveld det skulle bli. Havets spiskammer er en svær
  • Referat fra L'Ordre Mondial på Grubbestad gård
  • Referat fra L'Ordre Mondial på Grubbestad gård
  • Endelig kunne vi oppleve Sandefjords egen vingård og deres fristende viner denne noe kalde og mørke oktoberkvelden på toppen av raet. Se referat med bilder f
  • Referat fra uttak til Norgescup for lærlinger i Stavanger 2024, i Trondheim 21. og 22. oktober 2023
  • Referat fra uttak til Norgescup for lærlinger i Stavanger 2024, i Trondheim 21. og 22. oktober 2023
  • Lørdag 21.
  • Referat fra en gastronomisk helg i Bekkjarvik
  • Referat fra en gastronomisk helg i Bekkjarvik
  • Det var duket for et etterlengtet gjensyn med Bekkjarvik. "Beckerwyc House" er et moderne, luksuriøst, 20 roms boutiquehotell, med Ørjan, Cecilie og Regine Joh
  • Referat fra Grand Dîner på Scandic Holmenkollen Park
  • Referat fra Grand Dîner på Scandic Holmenkollen Park
  • Bailliage Régional d'Oslo hadde den store gleden av å invitere til Grand Dîner på Scandic Holmenkollen Park hos Maître Rôtisseur Fredrik Asmussen, samt hotelldi