Norwegian English French
VELKOMMEN

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
  • Referat fra Grand Dîner på Royal Garden Hotel 12. november 2021
  • Referat fra Grand Dîner på Royal Garden Hotel 12. november 2021
  • Igjen var det stor rift om plassene da Bailliage Règional de Trøndelag inviterte til Grand Dîner. Av kapasitetsmessige årsaker var det satt et tak på 100 delta
  • Referat Grand Dîner på Scandic Park Sandefjord 5. november 2021
  • Referat Grand Dîner på Scandic Park Sandefjord 5. november 2021
  • Forventningene var store da vi endelig kunne møtes i balustraden i 2.
  • Referat fra Grand Dîner på Smag & Behag 5. november 2021
  • Referat fra Grand Dîner på Smag & Behag 5. november 2021
  • Bailliage de Sørlandet hadde gleden av å invitere til Grand Dîner hos Smag & Behag i Kristiansand. Endelig kunne vi møtes uten å ta hensyn til alle mulig
  • Sørlandscup for lærlinger 2021
  • Sørlandscup for lærlinger 2021
  • Opplæringskontoret for Resepsjon-Restaurant- og matfag i Agder inviterte til konkurranse for lærlinger fra bedrifter i Agder. Konkurransen ble gjennomført med
  • Referat fra Dîner Amical på Fagn 26. oktober 2021
  • Referat fra Dîner Amical på Fagn 26. oktober 2021
  • Etter flere utsettelser kunne endelig Maitre Rotisseur Jonas Andre Nåvik, kjøkkensjef Erlend Sitter og sommelier og restaurantsjef Steffen Kolstad invitere til
  • Uttak til Norgescup for lærlinger i Stavanger 2022, i Trondheim 23. og 24. oktober 2021
  • Uttak til Norgescup for lærlinger i Stavanger 2022, i Trondheim 23. og 24. oktober 2021
  • Lørdag 23. og søndag 24. oktober ble det gjennomført uttak til Norgescup for lærlinger 2022. Les om arrangementet her.      
  • Referat fra Grand Dîner på Grand Hotel Oslo
  • Referat fra Grand Dîner på Grand Hotel Oslo
  • Lørdag 16. oktober var det klart for et av årets høydepunkter, nemlig Grand Dîner. Det var oppmøte kl.
  • Referat fra L'Ordre Mondial på Pieder Ro
  • Referat fra L'Ordre Mondial på Pieder Ro
  • Bailliage Régional de Sørlandet hadde gleden av å invitere til årets første Mondial arrangement hos vårt nye medlem Pieder Ro. Endelig kunne vi møtes i festlig
  • Samtale med Dag Borthen
  • Samtale med Dag Borthen
  • Vi tok en samtale med medlem Dag Borthen. Les mer her