Norwegian English French
VELKOMMEN

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
  • Referat fra Dîner Amical på Holmenkollen Restaurant
  • Referat fra Dîner Amical på Holmenkollen Restaurant
  • Fredag den 6.mars ble det arrangert Diner Amical på Holmenkollen Restaurant, vår nye medlemsbedrift. Med sin over 100 år lange historie bød Holmenkollen Restau
  • Chaîne des Rôtisseurs «Løfter frem nesete generasjon»
  • Chaîne des Rôtisseurs «Løfter frem nesete generasjon»
  • Chaîne des Rôtisseurs har gjennomført sine prestisjefylte finaler for unge kokker og sommelierer på SMAK messen, med stor suksess.
  • Referat fra L'Ordre Mondial på To Rom og Kjøkken
  • Referat fra L'Ordre Mondial på To Rom og Kjøkken
  • Det ble som vanlig fort fullbooket da To Rom og Kjøkken, med Maître Rôtisseurs Marius Benum Jenssen, Chef Rôtisseurs Eskil Hildonen, Chef de Table Joachim Ander
  • Bailliage de Sørlandet gratulerer Under med Michelinstjerne
  • Bailliage de Sørlandet gratulerer Under med Michelinstjerne
  • På vegne av Chaine des Rôtisseurs er det med beundring å kunne gratulere en av våre medlemsbedrifter med en stjerne i Guide de Michelin! Les nyhetsbrevet her
  • Referat fra
  • Referat fra "Home of Nordic Flavours"
  • Open Michelin Dinner
  • I forkant av det store Michelinarrangementet som ble avholdt i Olavshallen i Trondheim 17.
  • Referat fra Dîner Amical på St13
  • Referat fra Dîner Amical på St13
  • St.13 ved Kjartan Skjelde hadde invitert til en aften med kortreist mat og lokale råvarer.
  • Referat fra Dîner Amical på Latter
  • Referat fra Dîner Amical på Latter
  • Onsdag 28.
  • Referat fra Chapitre på Hotel d'Angleterre i København
  • Referat fra Chapitre på Hotel d'Angleterre i København
  • Fredag 24.
  • Referat fra Dîner Amical på Bølgen & Moi fredag 24. januar 2020
  • Referat fra Dîner Amical på Bølgen & Moi fredag 24. januar 2020
  • Bailli Régional, Jørgen Aall Flood ønsket velkommen til et nytt spenende Chaine-år.