Norwegian English French
VELKOMMEN

Kjære medlemmer og venner,

 

Velkommen til de norske websidene til Chaîne des Rôtisseurs. Med 25 000 medlemmer i 75 land har Chaîne som formål å forene amatører og profesjonelle med stor interesse for mat, vin og det gode måltid. Gjennom lokale og nasjonale arrangement viderefører vi gamle tradisjoner samtidig som vi opplever det nyeste innen kokekunst. Vi er et fransk gastronomisk broderskap med internasjonal tilslutning som kan føres tilbake til 1248. I Norge er vi i dag ca 800 medlemmer.

Siste nyheter fra Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Norvège
  • Referat fra Dîner Amical på HILDR
  • Referat fra Dîner Amical på HILDR
  • Bailliage d’Arctique inviterte til Diner Amical, den 12.september 2023 på HILDR.
  • Referat fra Grand Chapitre i Trondheim 25-27 august 2023
  • Referat fra Grand Chapitre i Trondheim 25-27 august 2023
  • Når Baillage de Trøndelag, landets største Chaîne-avdeling, inviterer til Grand Chapitre i anledning 40-årsjubileet, skyter forventningene gjerne i været.
  • Protokoll fra generalforsamlingen i Trondheim
  • Protokoll fra generalforsamlingen i Trondheim
  • Lørdag 26. august 2023 ble det avholdt generalforsamling i Chaîne des Rôtisseurs Norge. Se protokoll fra generalforsamlingen her.
  • Styret i Bailliage de Trøndelag oppretter fond med formål å yte donasjoner til fagpersonell innenfor hotell- og restaurantbransjen.
  • Styret i Bailliage de Trøndelag oppretter fond med formål å yte donasjoner til fagpersonell innenfor hotell- og restaurantbransjen.
  • Trøndelag er den største og viktigste regionen for matproduksjon i Norge. Regionen har gjennom det også markert seg som et interessant og spennende reisemål.
  • Referat fra Grillaften på Scandic Hell 16. juni 2023
  • Referat fra Grillaften på Scandic Hell 16. juni 2023
  • Inngangen til sommeren i Baillage de Trøndelag markeres tradisjonen tro med en flott grillaften på Scandic Hell.
  • Referat fra Weekendtur til Gaustablikk 16.-18. juni 2023
  • Referat fra Weekendtur til Gaustablikk 16.-18. juni 2023
  • Bailliage de Sørlandet hadde gleden av å reise med 45 medlemmer på weekendtur til fjellet. Vårt mål var Gausta Ski og Resort, som nok er bedre kjent som Gausta
  • Referat fra Dîner Amical på Bula Neobistro 24. mai 2023
  • Referat fra Dîner Amical på Bula Neobistro 24. mai 2023
  • Bailli Régional Roar Hildonen ønsket 40 heldige gjester velkommen til Dîner Amical på Bula Neobistro. En spesiell velkommen var det for 2 nye medlemmer, og der
  • Referat fra L'Ordre Mondial på Ekebergrestauranten
  • Referat fra L'Ordre Mondial på Ekebergrestauranten
  • 15 medlemmer og to gjester var samlet denne strålende og solfylte ettermiddagen for å innta en 3-retters middag med nøye utvalgte viner i fokus. Se referat f
  • Referat fra Dîner Amical på Restaurant Bro i Ålesund
  • Referat fra Dîner Amical på Restaurant Bro i Ålesund
  • Vårkvelden var kald men vi ble varmt mottatt av en hyggelig vertinne som serverte nydelig rose Champagne i restaurantens chambre séparée. Se referat med bild