Siste sjanse - og ekstra tilbud om Champagne Makers Dinner!

Registrer

Velkommen til Sommerfest

og Saint-Émilion smaking

Hordnes Brygge

Lørdag 21. juni 2025 - kl. 18.00

Kjære venner,

Påmeldingen til Sommerfesten har gått over all forventning! Arrangementet er egentlig fulltegnet, men for at flest mulig skal få anledning til å delta, har vi besluttet å åpne for noen få ekstra påmeldinger. Hvis du ønsker å delta, må du melde deg på så raskt som mulig og dersom om du får beskjed om at det er fullt, kan du sende en mail til bergen@chaine.no og be om å bli satt på venteliste.

Og for deg som ikke har mulighet for å delta, eller ikke får plass på sommerfesten, kan vi friste med et bonusarrangement hos vår medlemsrestaurant i Charmante Hotel Skostredet:

Fredag 6. juni kl. 17.30 blir det arrangert Champagne Makers Dinner på Brasserie Chérie, i samarbeid med Fondberg, der det servers 6 flotte retter og 7 fantastiske Champagner fra Tattinger. Til dette arrangementet tilbys medlemmene i Chaîne des Rôtisseurs kr. 200,- i rabatt. Les mer om arrangementet her og skriv en mail til oss på: bergen@chaine.no dersom du ønsker å bli påmeldt og få rabattert pris.

Vi er glade i tradisjoner i Bergen! Sommerfesten hos Ole Vidar og Gurid i naustet på Hordnes er et av våre kjæreste arrangement i Bailliage de Bergen. Det at Ole Vidar og Gurid åpner huset sitt, rydder i naustet og dekker opp med de lekreste retter, år etter år, er intet mindre enn fantastisk. En slik tradisjon må selvsagt fortsette så lenge som mulig.

I fjor arrangerte vi kurvfest og deltakerne tok med seg sine egne spesialiteter. Det var magisk! I år går vi tilbake til opprinnelsen og inviterer gjestene til å ta med seg sitt gode humør, mens vi byr på mat og drikke i skjønn forening.

Som alltid har vi konferert med Værgudene og håper på sol fra blå himmel denne lørdagen.

Vi kan love en fantastisk opplevelse for alle med interesse for deilig mat og nydelig vin i naturskjønne omgivelser og er takknemlige for at Ole vidar og Gurid igjen stiller sitt hjem til disposisjon, slik at vårsesongen i Bailliage de Bergen kan avsluttes på aller beste måte!

Transport til Hordnes

Deltakerne bes organisere egen transport til arrangementet. Det er svært begrenset plass for parkering på eiendommen, men buss nr. 64 har avgang fra Lagunen terminal kl. 17.54, med ankomst Hordnes snuplass kl. 18.04 og kan anbefales. Derfra er det 5 minutters lett spasertur til Hordnesveien 210. Etter arrangementet vil styret være behjelpelig med å bestille Maxi-taxi for dem som trenger transport hjem.

Program

Ved ankomst serverer Ole og Gurid Lykkebobler fra Perelada som aperitiff og gjestene får anledning til å mingle mens vi nyter ferske østers naturell.

Deretter vil Vigneron d´Honneur, Bjarte Askeland, styremedlem i den den ærverdige organisasjonen "Jurade de Saint-Emilion", fortelle litt om Saint-Emilion og arrangere en smaking av et knippe utsøkte røde viner fra denne flotte regionen i Bordeaux. Smakingen foregår enten i hagen eller i Naustet, avhengig av været.

Etter vinsmakingen setter vi oss til bords i Naustet på Hordnes Brygge, der Ole og Gurid byr på en tradisjonell og eksklusiv meny med nøye utvalgt viner. Kvelden avsluttes med kaffe, cognac, likør og, for dem som ønsker det, en cigar!

Styret har igjen gleden av å invitere sine medlemmer, deres ledsagere og venner med gastronomisk interesse, til:

Sommerfest og

Saint-Émilion smaking

Hordnesvegen 210, 5244 Fana

Lørdag 21. juni kl. 18.00

Pris kr. 995,- for medlemmer, kr. 1095,- for gjester

Antrekk: Fritid - uten kjede

***

Program

Aperitiff og mingling

Lykkebobler Brut Nature 2023 - Castillo de Perelada

***

Østers Natuell

Levert av Scandic Bergen City

***

Dégustation d´une sélection de vins de Saint Emilion

Vigneron d´Honneur

Meny

***

Amuse Bouche

Levert av Scandic Kokstad

***

"Blåskjellsuppe á la Hordnes"

***

Gravlaks med dillstuede poteter og sennepssaus

***

"Buffet i robåt"

Gravlaks med sennepssaus

Reker med tilbehør

***

Dessert surprise

***

Viner

Domaine de Calet Rosé

***

Husets hvitvin

***

Giacosa Fratelli Barbera d´Alba Bussie Jerobam 2022

***

Saracco Moscato d'Asti 2024

***
Kaffe avec

Cognac - Likør - Cigar?

Registrer

Påmelding gjøres ved å klikke på "Registrer" over denne teksten eller  i toppen av dokumentet og melde på inntil to medlemmer, ved å fylle inn navn eller medlemsnummer. Deretter kan man melde på ledsager dersom denne ikke er medlem, samt eventuelle gjester. Betaling gjøres med betalingskort, Vipps, eller ved nedlasting av faktura og innbetaling av angitt beløp til vår konto: 1207.94.58706.

Frist for påmelding og betaling er mandag 16. juni. Merk at det er begrenset plass på arrangementet. Vennligst gi beskjed om eventuelle allergier i kommentarfeltet.

Ta gjerne kontakt med undertegnede på epost: bergen@chaine.no dersom du har spørsmål eller kommentarer til arrangementet.

Hjertelig velkommen!

Vennlig hilsen

Kristine Øverbø

Bailli Regional

​