Referater fra arrangementene

1. april 2016 møtte 30 forventningsfulle medlemmer av L´Ordre Mondial og medlemmer av Chaine des Rôtisseurs til vinsmaking hjemme hos Hille´s på Tangen i Kristiansand. Sylvi og Harald Hille var rause og stilte sin flotte leilighet til disposisjon. Vice- Echanson Jan Stabell ønsket velkommen. Hovedfokus denne gangen var viner fra Bordeaux og Burgunder.

Lørdag 6. februar arrangerte vi et L'Ordre Mondial med tema: USA - mer enn bare Zinfandel (detaljer mht vin og mat under teksten).  Vice Enhanson Emil Heimdal tok meget godt imot medlemmer og gjester på Cafe de France. Emil kan kunsten å formidle både fakta og historier rundt mat og vin! Vi fikk en flott kveld med introduksjon til viner de fleste av oss ikke hadde mye kunnskap om fra før.

Referat fra Bailliage de Trøndelags L'Ordre Mondial arrangement på Britannia Hotel i Trondheim   Tradisjon og innovasjon var temaet da Maître Hôtelier Arne Marius Berg, kjøkkensjef Charlie Fredagsvik Merei og restaurantsjef Aage Strøm inviterte til et storslått L’Ordre Mondial arrangement 20. januar. Dette var årets første arrangement i Bailliage Trøndelag, men også det siste på 110 år gamle Britannia på en god stund. Fra 1. august stenges hotellet i halvannet år for å gjennomgå en omfattende restaurering. Se referat og bilder !

Referat fra Bailliage de Rogalands L'Ordre Mondial arrangement på Cafe de France. Fredag 16.oktober ble det avholdt et L’Ordre Mondial arrangement på Café de France i Stavanger. Det var 21 deltakere på et svært vellykket og populært arrangement hvor Emil Heimdal, vert på Café de France og vår egen Vice Echanson, foresto presentasjonene og ledet oss gjennom smakingen. Kveldens tema var «Viner til høstens mat – en reise i høstens smaker». Se referat og bilder !

Referat fra Bailliage de Sørlandets L'Ordre Mondial arrangement på Boen Gård Referat fra Bailliage de Sørlandets L'Ordre Mondial arrangement på Boen Gård fredag 16. oktober. L´ Ordre Mondial hadde i samarbeid med Chaine des Rôtisseurs glede av å invitere til vinsmaking på Boen Gård i Tveit med Maître Hôtelier og daglig leder på Restaurant Måltid, Linn Mjelde, som foredragsholder. Hun er en av de mest fremtredende sommelierer i landsdelen. Se referat og bilder !

Referat fra Bailliage d'Oslos L'Ordre Mondial smaking med Taittinger. Onsdag 24. september arrangerte Bailliage d’Oslo et l’ordre Mondial smaking med Taittinger og SeaDream i lokalene til Fondberg i den gamle handelsbygningen. Vi fikk smake på 4 forskjellige Champagner fra Brut reserve til Comtes de Champagne 2005 som ble servert med passende smakebiter. Smakingen ble kyndig gjennomført av representanten for Taittinger, Mikael Falkman med supplerende anbefalinger og beskrivelser fra Ida Dønheim Wine Director fra SeaDream.

Referat fra Balliage de Trøndelags L'Ordre Mondial arrangement på Scandic Nidelven i Tromdheim tirsdag 1. september. Nok en aften med fantastiske smaksopplevelser på Scandic Nidelven Tirsdag 1.september arrangerte Scandic Nidelven i Trondheim L’Ordre Mondial. I invitasjonen ble vi lovet en opplevelse i Nidelvens ånd.

L Órdre Mondial des Gourmets Sørlandet inviterer til KURS I COCKTAILMIXING på Bakgården Bar i Kristiansand fredag 8. mai kl. 18;00. På forrige samling beveget vi oss inn i den musserende verden. Denne gangen skal vi lære litt om cocktail. Kurset gir en god innføring i de grunnleggende prinsipper innen denne sjangeren, samt kjente og nye spennende smaker. Der er ingen ringere enn Rune Kaarbø som skal geleide oss gjennom dette temaet. Han vil også ta med seg en av sine eminente bartendere. Vi må sette en begrensning på 20 deltakere.

På et stort skilt på veggen utenfor Havfruen Fiskerestaurant i Trondheim står det at Havfruen skaper fiskeelskere.