Referat fra Gourmetaften med Nesjemat på Jervell Gjestehus 13. september 2025
43 personer, hvorav 11 medlemmer, møtte opp da Nesjemat inviterte til en 7-retters gourmetaften på Jervell Gjestehus. Maten ble laget og presentert av Vice-Conseiller Culinaire Nils-Henning Nesje og Vice-Chargé de Presse Kari Bjørnø Vangen. Dette var et åpent arrangement hvor vi også fikk møte flere potensielle nye medlemmer.
Jervell Gjestehus ble oppført på Jervellhaugen rundt 1900 og er tegnet av den anerkjente arkitekten Christian Thams (1867-1948). Huset er bygd i sveitser- og dragestil med innslag av jugendstil. Det ryktes at det spøker på Jervell gjestehus og jammen klarte noen å få tatt et bilde av tre spøkelser!
Menyen var som følger:
Krabbetoast
Villa Wolf Wachenheimer Riesling 2021, Tyskland
*
Gin- og rødbetgravet torsk med syltet fennikel, pepperrotmajones, grapefrukt, furunålolje og Gryr
Villa Wolf Wachenheimer Riesling 2021, Tyskland
*
Soppbuljong med nyplukket sopp og persetorsk
Soalheiro Vinho Verde Alvarinho 2024, Portugal
*
Tartar av fjordfe med hjortepølse, steinsoppmajones, potetgull og rødbetsplæsj
Les Ollieux Romanis Corbières 2022, Frankrike
*
Andebryst med bakt plomme, brokkolini, fondantpotet og vilthollandaise
Les Ollieux Romanis Corbières 2022, Frankrike
*
3 typer ost med hjemmelaget flatbrød og appelsinmarmelade
Villa Bordeaux Crémant de Bordaux Brut, Frankrike
*
Klæstra kokosbolle med eksotisk frukt og kokosdryss
Pina Colada
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Vi har fått mange henvendelser om medlemsflyeren vår med QR-kodet. Under ser du bilde av miniflyeren kan du laste ned til din mobiltelefon. Lagre den i bilder, så har du den alltid for hånden når du møter noen du vil invitere til å bli medlem.
(For å laste ned bildet av miniflyeren trykker du på den og velger “Arkiver i bilder”)
Neste arrangement er Lutefiskaften på Apotekerkata No. 5 fredag 21. november.
Med hilsen
Conseil Régional de Nordvestlandet
Kari Bjørnø Vangen
Vice-Chargé de Presse