Avviklede arrangementer

Mathallen har etablert seg på en solid måte i byen, og de inviterer til Diner Amical denne kvelden. Kjøkkensjef Gunnar Jensen har lovet en flott opplevelse. Diner Amical – antrekk; pent med kjede  Se egen invitasjon her !     Påmelding: TRYKK HER for å melde deg på.                         

12. til 14. mars Cruse til Kiel med Color Magic Vi gjentar suksessen nok en gang ! Vi fortsetter den fine tradisjon hvor Bailliage d’Vestfold inviterer med Bailliage d’Oslo på tur til Kiel ! Se egen invitasjon her !

10. mars MAKI - Dinér Amical - Lærlingenes aften. Kokkelærlingene fra medlemsbedriftene i Ålesund står for menyen. Se egen invitasjon her !

Onsdag 08. mars NordØst Food & Cocktails - Dinér Amical Se egen invitasjon her ! Det er begrenset antall plasser, og man melder seg på ved å trykke på linken her: PÅMELDING

Det ble ikke arrangert Lærlingenes aften i 2016. Dette skyldes at vi skal starte en ny tradisjon. I samarbeid med Opplæringskontoret planlegger vi å samle lærlinger fra flere steder til et felles arrangement, der de får god tid til å planlegge en aften for oss i Chaîne des Rôtisseurs. Det første arangementet i denne serien arrangeres på Bryggen og vi setter vår lit til Johan på Opplæringskontoret, de flinke lærlingene og staben på Radisson Blu Royal. Invitasjon, med meny og priser blir lagt ut så snart vi har den tilgjengelig.

Vinsmaking i vinkjelleren på Grand Cafe Grand Café ble nyåpnet høsten 2016 og blir nå drevet av Fursetgruppen. I kjelleren har de innredet en fantastisk flott vinkjeller med 16.000 flasker og 1.500 viner. Fabio Borgianni, Grand Cafe sin Chef Sommelier, er oppvokst blant vinranker i San Gimignano, midt mellom Firenze og Siena i Toscana. Han tok sin vinutdannelse i Firenze. Før han ble hentet inn til Grand Café's omfattende vinkjeller kom han fra Four Seasons Hotel i Moskva og Maaemo. Se egen invitasjon her !

Vinprøving i regi av L´Ordre Mondial på Radisson BLU. Vinene kommer vi tilbake til. Antrekk; pent med kjede, medlemmer av L´Ordre Mondial bruker dette kjedet. Egen invitasjon vil bli lagt ut i forkant av arrangementet !              

Onsdag 08. februar To Rom og Kjøkken - L'Ordre Mondial arrangement L'Ordre Mondial er som kjent "drikkeavdelingen" i Chaine des Rotisseurs. På disse arrangementene er det fokus på det som serveres i glasset. Det kan dreie seg om vin, øl eller annen drikke, og hvert arrangement legges opp ut i fra hva restauranten ønsker å fokusere på.  Se egen innbydelse her ! Trykk her for påmelding.

01. februar L'Ordre Mondial arrangement i regi av Vice-Conseiller Gastronomique Arnold Myhre med tema "Norditalia". Se invitasjon til arrangementet her !

Dîner Amical på Clarion Hotel Ernst i Kristiansand. Maître Hôtelier Eindride Laursen og hans stab gleder seg til å ønske oss velkommen. Se egen invitasjon her !