Avviklede arrangementer

Roger Asakil Joya er Norges sushi konge, og var den første Sushi restaurant som fikk Michelinstjerne i Norge, Sabi Omakase i Pedersgaten i Stavanger. Roger er fra Fillipinene og er medeier i 20 Sabi Sushi restauranter i Norge. Roger inviterer oss til Sabi Enso, hans nyeste Restaurant, hvor han holder et eget deltakende Sushi kurs for Chaîne des Rôtisseurs medlemmer.  Invitasjon og påmelding

Styret i Bailliage de Bergen har igjen gleden av å invitere sine medlemmer til Afternoon Tea på Opus XVI. Vårt forrige arrangement ble en stor suksess og vi er derfor er sikre på at våre verter vil varte opp med delikatesser i beste britiske tradisjon.  Invitasjon og påmelding

Mondialarrangement med torsk og vin. Invitasjon og påmelding vil bli lagt ut her i forkant av arrangementet. https://smag-behag.no/

Maître Restaurateur Alexander Skjefte og Kjøkkensjef Vegard Rabben Moan inviterer til årets første Dîner Amical på E.C.Dahls Pub og Kjøkken kl 1900. Invitasjon og påmelding

Vi starter året med en svært spennende vinsmaking med Toril Fagerheim, hvor tema er "Engelske viner". De siste årene har vinindustrien i sørlige England blomstret stort, blant annet som følge av klimaets endringer, og mange av deres svært interessante og spennende viner er nå blitt tilgjengelig for oss nordmenn. Mange har etter hvert smakt deres musserende viner, men det produseres også en rekke andre viner i landet. Det kanskje ikke så mange er klar over er at England har en tradisjon for vinproduksjon helt tilbake til romerne beleiret de britiske øyer. En rekke av disse vinene er interessante og kvaliteten på produktene begynner få internasjonal oppmerksomhet. Vår guide til Engelsk vin er Toril Fagerheim. Hun har jobbet 25 år i akademia før hun valgte å hoppe over til vinens vidundelige verden. I dag er hun en internasjonalt sertifisert vinekspert med Diploma fra WSET i London, og den i vår landsdel med høyeste vinfaglige kvalifikasjoner. Toril er også medeier i Amtmanden Eftf og driver Nordavin, hvor hun holder som hun selv sier "usnobbete vinkurs for alle". Vi gleder oss til en hyggelig aften med smaking av svært interessante viner! Velkommen! TID: ONSDAG 25.JANUAR KL.1900 Sted: Amtmandens Eftf, Grønnegata 83 Pris: 695,- for medlemmer og 750,- for gjester Dresskode: Casual Påmelding til arrangementet 

Juletrefisk Bryggeloftet restaurant Tradisjonen tro arrangeres neste års Juletrefisk på Bryggeloftet. I år lot den seg ikke gjennomføre, men vi er overbevist om at det blir mulig å samles til ett bordsete og at menyen blir like velsmakende som vanlig. 

Maître Rotisseur Ola Skjåk-Bræk, sammen med sitt team på The Crab - tidligere Havfruen - inviterer til lutefiskaften onsdag 7. desember kl 1900. Invitasjon og påmelding

Snart er det jul, og også iår har Chaîne des Rottîsseurs de Vestfold gleden av å invitere til årets lutefiskaften på Scandic Park Hotel.  Invitasjon og påmelding

Maître Restaurateur Anders Ellburg på Holmenkollen Restaurant og hans ansatte vil tilberede og servere en smakfull julemiddag. Vi tror mange på dette tidspunkt allerede har spist nok lutefisk slik at litt annen mat også kan gi velbehag. Invitasjon og påmelding http://www.holmenkollenrestaurant.no/

Grand Dîner Nærmere informasjon, invitasjon og påmelding vil bli lagt ut her i forkant av arrangementet.