Nyheter

Denne lørdagen inviterte Bailliage d’Oslo til afternoon tea i Lille Festsal på Hotel Bristol. Dette var det første arrangementet i 2022, og i det som forhåpentligvis blir et tilnærmet normalt år sett i ly av pandemien. Se referat med bilder fra arrangementet her.

Chaîne des Rôtisseurs Trøndelag har to restauranter med en stjerne i Guide Michelin, Fagn og Speilsalen. Begge ba om muligheten til å lage en spesialaften i 2022, der de fikk vise hele sin meny og ikke begrenset til kun 5 rettes meny, som er vanlig på en Diner Amical. Se referat og bilder fra Speilsalen her.

Endelig kunne vi møtes uten restriksjoner som «meteren» og munnbind etc. 38 gjester ankom spent E.C. Dahls Pub og Kjøkken denne vinterkvelden. Det var stor gjensynsglede blant deltagerne og det ble både håndhilsning og klemmer. Se referat fra arrangementet her.

Etter for noen av oss en fornøyelig busstur fra Stavanger til Bryne, ønsket Gisle Steffensen, Bailli Régional oss velkommen til Restaurant Jærkokken i det nydelige, gamle apoteket på Bryne. Et utrolig vakkert, gammelt bygg i sentrum av byen, eid og drevet av Heine Grov og Ragnhild Oftedal. Se referat og bilder fra arrangementet her.

Bailliage Règional de Trøndelag hadde igjen gleden av å invitere til årets tradisjonsrike lutefiskaften på Havfruen Fiskerestaurant. Maître Restaurateur Tone Klomsten og kjøkkensjef Silaghi Adrian Dragomir hadde forberedt en flott aften, helt i Havfruens ånd. Se referat med bilder her

Gisle Steffensen, Bailli Régional ønsket velkommen til et etterlengtet, to ganger Covid utsatt, arrangement hos Renaa. Det ble en fest som lovet! Se referat med bilder.

Igjen var det stor rift om plassene da Bailliage Règional de Trøndelag inviterte til Grand Dîner. Av kapasitetsmessige årsaker var det satt et tak på 100 deltakere og dette ble fylt opp umiddelbart, med påfølgende venteliste. Se referat og bilder fra arrangementet her.

Bailliage de Sørlandet hadde gleden av å invitere til Grand Dîner hos Smag & Behag i Kristiansand. Endelig kunne vi møtes uten å ta hensyn til alle mulige koronarestriksjoner. 59 forventningsfulle gjester hadde meldt sin ankomst. Se referat og bilder her.

Forventningene var store da vi endelig kunne møtes i balustraden i 2. etasje på Park hotell før årets Grand Dîner. Se referat og bilder fra arrangementet her.

Opplæringskontoret for Resepsjon-Restaurant- og matfag i Agder inviterte til konkurranse for lærlinger fra bedrifter i Agder. Konkurransen ble gjennomført med dommere fra de to kokkelaugene i Agder. Konkurransen er med i vurderingen når man skal plukke ut lag fra vår region til å delta i Norgescup for lærlinger i Stavanger 2022. Les mer her