2022-05-25
Nyheter
-
May 25Bailliage Règional de Trøndelag hadde gleden av å invitere til Dîner Amical på Bula Neobistro, som er Trøndelags nyeste medlemsbedrift og rangert som en av Trondheims beste restauranter. Bula ble åpnet av Reneé Fagerhøi i 2016 og ble på kort tid svært populær. Restauranten er litt uformell, "bortgjemt" i et smug, uten vinduer, men har en sjarm som mangler sidestykke. Den gjenspeiler Renée sin filosofi om at også det litt utradisjonelle kan skape store opplevelser rundt et bord. -
May 202022-05-20Bailliage de Sørlandet hadde gleden av å være vertskap for Grand Chapitre de Norwège fra 20. til 22. mai 2022. 208 forventningsfulle gjester hadde tegnet seg på gjestelisten. I tillegg til våre norske venner hadde vi også gleden av å ha 6 gjester fra Liechtenstein. De ble ledsaget av Bailli Délégé du Liechtnestein and member of Magistral, Daniel Jean-Mari Jaeggi og hans kone, chancelier du Liechtenstein Strit Jaeggi-Lind. -
May 112022-05-11Midt i jugendbyen ved havet finner vi Ålesunds eldste hotell som ble reist i 1904. Den historiske fasaden med jugend-elementer pryder bybildet og inviterer tilreisende og lokale til uforglemmelige opplevelser. Se referat fra Dîner Amical her. -
Apr 282022-04-28Det er første gang vi i Bailliage d’Arctique besøket HILDR, og vi kan allerede nå avsløre at det ikke blir siste gang. Se referat fra arrangementet her. -
Apr 23Det er alltid med store forventinger vi ankommer Scandic Nidelven. De har gjennom alle år levert fantastiske mat- og vinopplevelser i Chaîne des Rôtisseurssammenheng. Denne middagen var dedikert våre unge kokker og servitører, som på formiddagen hadde konkurrert i Jeunes Chefs Rôtisseurs og Jeunes Sommeliers, om den gjeve tittelen og får representere Norge i den internasjonale finalen senere i år. -
Apr 232022-04-23Etter å ha ristet pandemien og vinteren av oss, kunne vi endelig møte hverandre med koronasikre klemmer og varme håndtrykk på historiske Hotel Kong Carl. Hotellet holder til en av byens eldste bygninger fra 1690, og Maître Hôtelier Morten Christensen har innlemmet de nyoppussede byggene i sin kjede Unike hoteller, hvor også Anders Jahres Midtåsen og Hotell Wassilioff befinner seg. Vi var med andre ord på historisk grunn da vi steg inn hovedrestauranten denne vakre vårdagen. -
Apr 23Under World Chaine Day’s tema – GRØNT i alle dens former – fargen av natur, hell, håp, vitalitet, økologi- var BELLIES det rette stedet. De fleste av oss kledd i grønt for anledningen. Se referat med bilder her. -
Apr 092022-04-09Bailliage Règional de Trøndelag hadde igjen gleden av å invitere til Oppdal i Palmehelgen. Dette har blitt en svært hyggelig tradisjon, selv om arrangementet de to siste årene har måttet kanselleres på grunn av pandemien. -
Mar 25Endelig var dagen der da vi kunne samles til et Chaine arrangement i god gammeldags stil. Det er over 2 år siden forrige gang vi gjennomførte et arrangement uten Covid restiksjoner. Bailliage Régional de Sørlandet, Jørgen Aall Flood, hadde gleden av å ønske velkommen til Dîner Amical på Clarion Hotel Tyholmen hos Mâtre Hôtelier Atle Woxholt. Vi var 43 gjester som fikk en uforglemmelig aften. -
Mar 23Denne Dîner Amical skulle egentlig vært på Royal Garden Hotel, men pga. oppussing der tok To Rom og Kjøkken over dette arrangementet. Royal Garden tar derfor Dîner Amical 31. august. Det var som vanlig stor interesse for deltakelse så restauranten hadde utvidet kapasitet fra 40 til 60. Se referat med meny og bilder fra arrangementet her.